Fampro: Ikan Pepes Bakar weekend

#TantanganHari3
#Level3
#MyFamilyMyTeam
#KuliahBunsayIIP

Sudah lama ibu tidak menghidangkan ikan bakar di menu keluarga.
Week end kemarin adalah waktu yang tepat buat kami sekeluarga untuk mengeksekusi nya.
Kebetulan sudah ada ikan gurami dua ekor di freezer yang sudah dicuci bersih sama ibu. Setelah di keluarkan dari freezer sejak subuh (defroze di suhu ruang), siangnya ikan gurami siap di eksekusi.

Pimpro: Ibu ika
Teampro: Sasha dan ayah
waktu: Minggu, 26 maret 2017
Jam : 11.00

Bahan dan alat: ikan gurami, daun pisang, bumbu bumbu, batu bakar, microwave

Bumbu halus: bawang brambang cabe, jahe kunyit bakar, kemiri sangrai, daun jeruk, daun salam, serai, garam..... >> ditumis hingga harum dan matang.
-----=>> kolaborasi ibu dan sasha
--=>sementara ayah mencuci daun pisang.

Ketika bahan sudah siap, ibu meletakkan gurami yang sudah bersih buat diolesi bumbu tumis merata di setiap sisi dan bagian dalam ikan...
Lalu membungkusnya dengan daun pisang dan memasaknya dengan microwave selama 10menit.

Sementara sasha membantu mencuci peralatan yang telah terpakai... ibu mengambil batu bakar di penyimpanan. Meletakkannya diatas kompor...

Setelah 10menit, ikan dikeluarkan dari microwave, lanjut di bakar di batu bakar hingga daun kering dan gosong.

Ibu memakai metode pepes bakar seperti ini untuk membuat ikan bakar dengan tujuan menghindari ikan lengket di batu bakar atau di teflon dan berantakan.
Trik ini lumayan ampuh dan berhasil tanpa mengurangi kelezatan rasa ikan bakarnya...

oiya, diatas batu bakar ibu meletakkan alumunium foil agar batu bakarnya tidak terlalu kotor karena akan sulit membersihkannya nanti.

Sembari menunggu ikan bakar matang, sasha mencuci cabai bawang, ibu menghaluskannya di cobek dengan sedikit garam, lalu menyiramnya dengan minyak goreng panas.... jadi deh sambel korek buat menemani makan ikan bakar nanti.
Sementara ayah mencuci timun dan mengiris irisnya... menyiapkan nasi di piring makan dan air minum... begitu ikan bakar matang, kami langsung menyerbunya hingga habis....

Terakhir bagian sasha mencuci piring makan kami. Alhamdulilah lezatnya ikan pepes bakar setelah sekian lama....

Manfaat Fampro ini:
Timebound
Melatih kemandirian sasha di dapur
Meringankan tugas ibu dengan gotong royong
Makan siang lezat bergizi dan ekonomis

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Semua anak adalah Bintang

#TantanganHari2 #GamesLevel7 #KuliahBunsayIIP #BintangKeluarga Disaat mengerjakan matematika, walaupun terkadang sasha mengalami kesulitan tapi dia selalu enjoy dan hanyut betah berlama lama... Seperti ketika mengerjakan PR les nya di KPM. Pulang les dia langsung mengerjakan PR nya. Biasanya kalau ada kesulitan dia bertanya ke ayahnya. Untung ayahnya termasuk yang ingat itu pelajaran matematika. Kalau saya sudah agak lupa. heheheh
Baca selengkapnya

Fampro: Sasha Menaklukkan si Rubik

#TantanganHari4 #Level3 #MyFamilyMyTeam #KuliahBunsayIIP Beberapa waktu yang lalu (tepatnya lupa), sasha pulang sekolah cerita kalo teman teman laki lakinya di sekolah sedang seru serunya main rubik. Dia tertarik sekali buat ikut main tapi malu kalo mau nimbrung dengan mereka ataupun meminjam rubiknya. Lalu sasha meminta dibelikan rubik. Ayah waktu itu memberi challange bila hafalan surat Al Fath nya selesai, maka dibelikan rubik. Ketika itu kami mencoba membelinya di Gramedia. Ternyata harganya lumayan mahal, paling rendah harga 125ribu. hehehe kami akhirnya tidak jadi membeli di gramedia.  Pergilah kami ke toko alat tulis Papirus di Jl Mulyosari. Disana kami mendapatkan rubik dengan harga 25ribu. Alhamdulilah bisa berhemat minimal 100rb hehehe. Di dalam mobil sasha minta diacakkan rubiknya dan dia berusaha merapikannya. Baru sepuluh menit mencoba, sasha sudah bete dan bilang, : gara gara ibu ngacaknya terlalu banyak sih, jadinya sulit ini... Baca petunjuk dik
Baca selengkapnya

Fampro: Menjaga Ginjal Ibu

Gambar
#Tantanganhari2 #Level3 #KuliahBunsayIIP #MyFamilyMyTeam Sejak kehamilan terakhir tahun 2016 kemarin, ginjal ibu yang pernah di laser batu ginjal kanan kiri menjadi kerja lebih berat. Hal ini membuat kreatinin ibu naik hingga 8 dan ini berarti penurunan fungsi ginjal. Tidak boleh dibiarkan dan dianggap remeh. Kami konsul ke dokter ginjal bu Nunuk Mardiana di RS Siloam. Sebulan sekali kami rutin cek lab dan kontrol ke dokter. Dan hari ini jadwalnya kontrol. Pimpro : Ayah Anggota: ibu dan sasha Waktu: 24 Maret 2017 Jam: 18.30-20.30 Tempat : RS Siloam Surabaya Pembagian Tugas: Sehari sebelumnya ibu ke labkesda buat periksa, yang diperiksa meliputi: Hematologi lengkap, Urine lengkap, Faal ginjal BUN kreatin asam urat, Trigliseride, Kalium, Glukosa puasa Sore harinya, setelah jemput sasha pulang sekolah dan belanja di bonet, kami mampir ambil hasil lab di labkesda jl karang menjangan. Hari H, Sasha bantu ibu menyiapkan makan malam, karena antrian bakal lama maka rencananya ma
Baca selengkapnya