Resep Ayam Kremes Kalasan ika.mtme

🍣🍟🍱🍜🍔🍕🥘

*Resep Ayam Ungkep Kalasan*

*_Bahan:_*

Ayam 1ekor dipotong sesuai selera dan dicuci bersih

Daun jeruk 5

Daun salam 2

Serai 1

Air kelapa

*_Bumbu Halus:_*

Bawang putih 4

Tumbar 1 sdm

Merica bubuk ladaku 1/2 saset

Jahe kunyit dibakar lalu dikupas dan dicuci

Kemiri 4

Jinten bubuk 1/2sdt

Kapulaga 2 biji

Garam dan Gula merah secukupnya

*_Cara membuat:_*

Lumuri ayam dengan bumbu halus

Tata dipanci, kasih daun jeruk, daun salam, serai dan air kelapa.

Ungkep dengan api kecil selama 30-45 menit agar bumbu meresap kedalam ayam.Tiriskan.

Bisa digoreng langsung begitu saja atau dengan cara:  _kocok telor 1 butir beri air sisa ungkepan bagian endapan bumbu hingga jadi adonan agak encer, balur ayam dengan adonan langsung masukkan ke wajan dan goreng hingga coklat keemasan._

Angkat tiriskan.

🍗🥗🌯🍖🥙🥘🍗

*Resep Kremesan kriuk*

_*Bahan:*_

Tepung kanji 4sdm

Tepung beras 1sdm

Baking Powder 1/2 sdt

Telor 1butir

Air 2 gelas

Minyak Goreng

_*Bumbu halus:*_

Bawang Kemiri Tumbar Garam

_tambahkan kaldu bubuk instan bila suka_

_*Cara membuat:*_

Campur semua bahan, aduk rata.

Panaskan minyak goreng, aduk aduk lagi adonan cair kremes, sendok menggunakan irus sayur ke minyak panas, biarkan hingga pinggirnya kering

Lipat pinggirnya ke tengah, biarkan lagi hingga kremesan kering dan matang, ditandai dengan gelembung mendidihnya semakin hilang.

Angkat, tiriskan...

Simpan kremesan di tupperware... bisa tahan kriuk hingga semingguan...

🍓🍐🍋🍉🍒🍏🍊🥝

*Resep Sambal Bajak*

*_Bahan:_*

Cabe tampar

Cabe rawit

Brambang merah

Tomat

Terasi

Garam

*_Cara Membuat:_*

Setelah dicuci bersih, Goreng Cabe, brambang dan tomat

Lalu uleg dengan ditambahi terasi dan garam

Setelah itu ditumis sampai tanek

Angkat dinginkan.

Bisa disimpan di freezer atau kulkas buat stok sambal atau bisa jadi bumbu masak nasi goreng.

_*Selamat Mencoba*_

🍵🍶☕🍹🍮🍨🍧🍦